Langar, hay dịch vụ thực phẩm linh thiêng từ bếp ăn chay miễn phí của Đạo sư, là một khái niệm quan trọng trong đạo Sikh bắt đầu khi người sáng lập đạo Sikh, ông Gur Nanak cho những vị thánh đói khát. Mata Khivi, vợ thứ hai của Đạo sư Angad Dev, trở thành công cụ trong việc phát triển langar phục vụ cùng với năm vị đạo sư đầu tiên ở Gur ka Langar, nhà bếp miễn phí của Đạo sư. Đạo sư thứ ba Amar Amar đã phát triển khái niệm pangat sangat, có nghĩa là tất cả mọi người bất kể cấp bậc ngồi và ăn cùng nhau như bình đẳng trong hội chúng. Việc cung cấp, chuẩn bị, phục vụ và dọn dẹp Langar là tự nguyện và ngày nay là một phần không thể thiếu của mỗi dịch vụ thờ phượng của đạo sư và đạo Sikh.
01/05Truyền thống ăn uống của người Sikh ở Langar
Sikh Sangat Ngồi cho Gur ka Langar. Ảnh © [Vikram Singh] Lịch sử và truyền thống langar của đạo Sikh bắt đầu khi Đạo sư Nanak tiêu tiền có nghĩa là để buôn bán hàng hóa để nuôi Sadhus đói khát tuyên bố đây là một giao dịch có lợi nhất. Mata Khivi đóng vai trò tích cực trong việc cung cấp và phục vụ langar. Đạo sư Granth Sahib, kinh thánh của đạo Sikh, ca ngợi kheer (bánh pudding) của bà là có hương vị thiêng liêng của sự mơ hồ bất tử. Đạo sư thứ ba Amar Amar ra lệnh cho tất cả những ai đến gặp ông trước tiên nên ăn từ nhà bếp miễn phí của ông, một khái niệm được gọi là pangat sanga t. Ông khăng khăng rằng một Hoàng đế ngồi với thường dân để ăn như bình đẳng để nuôi dưỡng sự khiêm nhường.
02/05Cơ thể và tâm hồn nuôi dưỡng trong nhà bếp Langar miễn phí của Guru
Người thờ cúng làm Roti cho Langar. Ảnh [Khalsa Panth] Langar là một khái niệm truyền thống bao gồm nấu ăn, phục vụ và ăn các bữa ăn chay cùng nhau trong một nhà bếp và phòng ăn chung. Kinh nghiệm langar cung cấp học bổng cho sangat (hội chúng), bạn bè và gia đình. Langar seva hoặc dịch vụ vị tha vị tha là một trong ba nguyên tắc mà đạo Sikh được thành lập. Đóng góp tự nguyện cung cấp tất cả các thiết bị, quy định và thực phẩm cần thiết cho langar. Mỗi gurdwara Sikh có một cơ sở langar để nuôi dưỡng và nuôi dưỡng cả thể xác và tâm hồn.
- Ông bà và cháu trong Hội trường Langar Minh họa
Truyền thống về sự kiện, lễ kỷ niệm và lễ hội Langar
Lều diễu hành thành phố Yuba Sikh Langar Lều. Ảnh © Khalsa Panth Langar, được phục vụ với mỗi dịp và sự kiện của người Sikh, cho dù là một buổi thờ phượng, lễ, lễ hay lễ hội. Langar có sẵn như là một phần của bất kỳ dịp lễ kỷ niệm nào từ gurdwara tổ chức lễ hội. Thực phẩm chay miễn phí và đồ uống không cồn cũng được chuẩn bị và trao dọc theo các tuyến đường diễu hành của đạo Sikh cho tất cả những người tham dự bao gồm cả khán giả.
- Minh họa diễu hành hàng năm của thành phố Yuba
- Người Sikh ở trong Langar của Đạo sư và Langar của Đạo sư là trong Đạo Sikh
Langar Seva viện trợ quốc tế và cứu trợ thiên tai Langar
Đội hỗ trợ Jericho Sikh phân phối các gói langar. Ảnh © [Courtesy United Sikhs] United Sikhs chỉ là một trong nhiều đội Sikh Aid quốc tế đã có mặt trong các thảm họa lớn để cung cấp langar cho các nạn nhân của thảm họa. Dịch vụ cứu trợ cung cấp thực phẩm miễn phí, bộ dụng cụ sinh tồn, nơi trú ẩn tạm thời và vật tư y tế.
- Naam thực phẩm tuyệt vời nhất và Xylanh Myanmar
Thực phẩm chay và Bí quyết từ Nhà bếp miễn phí của Guru
Rau Pakora. Ảnh [S Khalsa] Trải nghiệm Gur ka Langar với hương vị thiêng liêng của thức ăn linh thiêng của đạo Sikh và các công thức nấu ăn chay từ nhà bếp miễn phí của Đạo sư được chuẩn bị với lời cầu nguyện và thiền định trong tinh thần phục vụ vị tha. Langar nuôi dưỡng và nuôi dưỡng cơ thể và tâm hồn, trong khi bỏ đói bản ngã. Hướng dẫn Bibek áp dụng cho dịch vụ chuẩn bị và ăn langar.
- Gur Ka Langar Ăn chay Ấn Độ và Bí quyết
