Định nghĩa
Iftar là bữa ăn được phục vụ vào cuối ngày trong tháng Ramadan, để phá vỡ bữa ăn nhanh trong ngày. Theo nghĩa đen, nó có nghĩa là "bữa ăn sáng." Iftar được phục vụ vào lúc hoàng hôn trong mỗi ngày của tháng Ramadan, vì người Hồi giáo phá vỡ hàng ngày nhanh chóng. Một bữa ăn khác trong tháng Ramadan, được thực hiện vào buổi sáng (trước bình minh), được gọi là suhoor .
Phát âm: If-tar
Cũng được biết: Như: fitoor
Bữa ăn
Theo truyền thống, người Hồi giáo trước tiên phá vỡ sự nhanh chóng với ngày và nước hoặc sữa chua. Sau khi cầu nguyện Maghrib, sau đó họ có một bữa ăn đầy đủ, bao gồm súp, salad, món khai vị và các món ăn chính. Trong một số nền văn hóa, bữa ăn toàn khóa học bị trì hoãn vào cuối buổi tối hoặc thậm chí sáng sớm. Thực phẩm truyền thống khác nhau tùy theo quốc gia.
Iftar là một sự kiện xã hội, liên quan đến gia đình và các thành viên cộng đồng. Mọi người thường tổ chức những người khác cho bữa tối, hoặc tụ tập như một cộng đồng cho một potluck. Mọi người cũng thường mời và chia sẻ thức ăn với những người kém may mắn hơn. Phần thưởng tinh thần cho việc từ thiện được coi là đặc biệt quan trọng trong tháng Ramadan.
Cân nhắc về sức khỏe
Vì lý do sức khỏe, người Hồi giáo được khuyên không nên ăn quá nhiều trong iftar hoặc bất cứ lúc nào khác và được khuyên nên làm theo các lời khuyên sức khỏe khác trong tháng Ramadan. Trước Ramadan, một người Hồi giáo nên luôn luôn tham khảo ý kiến bác sĩ về sự an toàn của việc nhịn ăn trong hoàn cảnh sức khỏe cá nhân. Người ta phải luôn luôn chăm sóc để có được các chất dinh dưỡng, hydrat hóa và nghỉ ngơi mà bạn cần.
