Hồi giáo tuân theo một bộ luật ăn kiêng được nêu trong Qur'an. Mọi thứ đều được cho phép (halal), ngoại trừ những gì Chúa đặc biệt cấm (haram). Người Hồi giáo không tiêu thụ thịt lợn hoặc rượu, và tuân theo một quy trình nhân đạo để giết mổ động vật để lấy thịt. Trong các quy tắc này, có sự khác biệt lớn giữa các thói quen ăn uống của người Hồi giáo trên khắp thế giới.
Quy tắc và lời khuyên
Thức ăn Halal - Cá Ma-rốc. Hình ảnh Getty / Veronica Garbutt Người Hồi giáo được phép ăn những gì "tốt" - nghĩa là những gì tinh khiết, sạch sẽ, lành mạnh, bổ dưỡng, và làm hài lòng hương vị. Nói chung, mọi thứ đều được cho phép (halal) ngoại trừ những gì đã bị cấm cụ thể. Người Hồi giáo bị tôn giáo của họ lôi kéo để kiêng ăn một số thực phẩm nhất định. Đây là vì lợi ích của sức khỏe và sự sạch sẽ, và vâng lời Thiên Chúa. Dưới đây là một số lời khuyên về việc tuân theo luật Hồi giáo khi ăn ở nhà hoặc trên đường.
- Luật ăn kiêng Hồi giáo
- Sử dụng danh sách thành phần
- Rượu trong Hồi giáo
- Chứng nhận Halal
Bảng chú giải
Một số thuật ngữ Hồi giáo bắt nguồn từ tiếng Ả Rập. Không chắc chúng có ý nghĩa gì? Kiểm tra các định nghĩa dưới đây:
- Halal
- Haram
- Zabihah
- Suhoor
- Iftar
Công thức nấu ăn
Người Hồi giáo đến từ gần như mọi châu lục, và trong các hướng dẫn chế độ ăn kiêng của đạo Hồi là phòng cho nhiều món ăn. Thưởng thức một số yêu thích cũ, hoặc thử một cái gì đó mới và kỳ lạ!
